Guía de Ibiza

Por encima de los tópicos y de la famosa vida nocturna de la isla, Ibiza ofrece paisajes espectaculares, calas paradisíacas y rincones donde poder disfrutar a solas de la naturaleza. La mayor parte de sus 600 km² están cubiertos de pinares que se precipitan sobre el mar en pequeños acantilados, quizás sea la cara menos conocida de Ibiza pero sin duda merece la pena descubrirla en coche, en bicicleta o simplemente caminando por los interminables senderos que cruzan la isla. Mezcla de tierra y mar, tradición e innovación, miles de turistas y cientos de viajeros se acercan cada año para conocerla o sencillamente para descansar en sus playas de aguas cálidas.

 

UN POCO DE HISTORIA

Aunque no se sabe con certeza su antigüedad la isla siempre ha sido un importante enclave comercial en la ruta del Mediterráneo y prueba de ello son los restos arqueológicos que salpican su geografía, se sucedieron los fenicios, cartaginenses y romanos que poco a poco fueron asentando las primeras poblaciones dedicadas al comercio textil y otros productos autóctonos como la sal y el vino. Al igual que el resto de la península fue ocupada durante la Edad Media por los musulmanes hasta que en el siglo XIII Jaime I de Aragón la reconquistó para formar parte del Reino de Mallorca, el cual no abandonaría hasta 1782 cuando fue declarada oficialmente ciudad.

Pese a que la isla no tiene grandes riquezas y basa su economía principalmente en la agricultura y la pesca, a partir de los años 60 se convirtió en un destino turístico del llamado movimiento hippie y sufrió un gran aumento demográfico. Precisamente debido a esta concentración masiva de gente joven y desinhibida viviendo una continua fiesta Ibiza comenzó a ser mundialmente conocida por su ajetreada vida nocturna y empezaron a ponerse de moda las discotecas donde la música no paraba día y noche. Con el boom inmobiliario la pequeña isla de los ibicencos fue llenando sus playas de hoteles y lugares de ocio y aunque hoy en día sigue siendo un gran escaparate de diversión son muchos los turistas que sólo buscan la tranquilidad y belleza de sus calas.

 

INFORMACIÓN TURÍSTICA

Sin duda el mayor reclamo turístico de Ibiza son sus playas y discotecas pero la isla rebosa de actividad durante todo el año ya que son muchos los visitantes que prefieren disfrutar la tranquilidad de las pequeñas calas y los parques naturales ideales para practicar el senderismo. Ibiza está abierta al público durante todo el año aunque en invierno resulta un poco más difícil encontrar alojamiento o sitios de ocio ya que es la época elegida por los establecimientos hosteleros para realizar reformas o dar vacaciones al personal.

 

Sanidad

El sistema sanitario funciona igual que en el resto de la península y aparte de contar con un hospital público y otro privado cada población tiene sus propios centros de atención primaria. Para viajar a la isla no hace falta contratar un seguro privado y tampoco hay que tomar excesivas medidas preventivas, lo más importante es protector para el sol e hidratarse continuamente.

 

Seguridad

Ibiza es un destino bastante seguro aunque sobretodo en verano hay que estar muy pendiente de las pertenencias tanto en los lugares muy concurridos como en las playas y los coches de alquiler. Por otro lado la vida nocturna de la isla también puede atraer otros problemas relacionados con sustancias estupefacientes o alcohol, es aconsejable ir siempre acompañado y moverse en taxi o transporte público ya que suele haber bastantes controles de carretera.

Teléfonos de emergencias:

• Emergencias: 112
• Policía Nacional: 091
• Urgencias médicas: 061

 

Oficinas de Turismo

Oficina de Información Turística
* Dirección: Passeig Vara de Rey 1
* Horario: de lunes a sábado de 9:00 a 15:00
* Teléfono: (34) 971.301.900
* Web: www.ibiza.travel
* Email: info@ibiza.travel

Casa de la Curia
* Dirección: Plaça de la Catedral
* Horario: todos los días de 10:00 a 14:00 y de lunes a sábado de 17:00 a 20:00
* Teléfono: (34) 971.399.232
* Web: www.eivissa.es
* Email: informacioturistica@eivissa.es

Ibiza no tiene ninguna tarjeta turística propia para acceder a los transportes y los lugares de interés, la mejor forma de conocerla es con un coche de alquiler o en los autobuses públicos que recorren las poblaciones de la isla.

 

CUANDO VIAJAR

Ibiza está dominada por un clima mediterráneo suave lo que hace que cualquier época del año sea buena para conocerla, prácticamente no hay precipitaciones y en invierno la temperatura no baja de los 10º mientras que en verano rara vez sobrepasa los 30º. La primavera suele ser el mejor momento para disfrutarla ya que los árboles comienzan a florecer, las temperaturas son agradables incluso para darse un baño y los precios todavía no se disparan hasta los niveles estivales.

• Invierno: estación templada y seca con muchos establecimientos cerrados.
• Primavera: temperaturas agradables y pocas precipitaciones, ideal para conocerla.
• Verano: calor y humedad con multitud de ofertas de ocio, precios más altos.
• Otoño: tiempo suave con posibles precipitaciones, la isla comienza a recuperar la calma.

 

CÓMO LLEGAR

Sin duda la forma más rápida es el avión aunque las compañías Balearia y Transmediterránea también tienen servicios de ferri que parten desde Barcelona, Valencia y Denia. Los trayectos varían según la temporada aunque en verano operan diariamente, se puede viajar en butaca o en un camarote.

TRAYECTO
Barcelona – Ibiza	10 horas	40 €	14 horas	60 €
Denia – Ibiza	3,5 horas	50 €	–	–
Valencia – Ibiza	–	–	6,5 horas	43 €

 

El Aeropuerto de Ibiza (IBZ) está situado apenas a 7 km de la capital y es uno de los más transitados de España con cerca de 6 millones de pasajeros anuales. Ofrece servicios de cambio de divisas, cajeros automáticos, correos, zonas wifi, cafeterías, restaurantes, varias tiendas, parking para largas y cortas estancias, agencias de alquiler de vehículos y una oficina de información turística.

Para llegar a las ciudades más importantes de la isla lo mejor es alquilar un coche ya que las distancias son muy cortas y es relativamente sencillo moverte por las pocas carreteras que la atraviesan. Otra opción es coger un taxi o uno de los autobuses públicos que conectan el aeropuerto con la capital y las poblaciones de San José y San Antonio.

 

DÓNDE DORMIR

Las mejores zonas para alojarse son las playas de la capital donde se concentra la mayor oferta de ocio, Talamanca, Figueretes y d’en Bossa junto con el casco histórico tienen un gran número de establecimientos aunque en verano los precios son un poco elevados. Si lo que buscamos es un poco de tranquilidad los pueblos de alrededor como Sant Antoni de Portmany o Santa Eulalia del Río ofrecen interesantes ofertas y también cuentan con importantes playas y lugares recreativos. Todas las poblaciones están conectadas por transporte público con lo que si no se dispone de un coche de alquiler siempre se puede viajar por la isla en poco tiempo ya que las distancias son muy cortas.

Aquí os dejo un mapa con los principales hoteles de la ciudad que os dirige a la página de Booking.

 

GASTRONOMÍA

 

PLATOS TÍPICOS

La gastronomía de Ibiza es puramente mediterránea y se caracteriza por emplear productos autóctonos como el queso, el aceite de oliva, el pescado y el marisco. Aunque los tiempos han cambiado y ha comenzado a introducirse la cocina de autor las recetas más tradicionales todavía conservan el aroma de su historia.

Alguno de los platos más típicos son:

• Borrida de Rajada: es un guiso a base de raya, patatas, huevos y pan frito aderezado con perejil, ajo, almendra tostada, un poco de azafrán y aceite de oliva. Primero se marina la raya con limón y sal antes de mezclarla con los demás ingredientes para cocerse a fuego lento.

• Sofrit Pagès: plato contundente del interior de la isla a base de cordero, pollo, sobrasada, botifarrón y patatas que se especian con azafrán, almendras, ajo, comino, perejil y laurel. Para prepararlo se escalda la carne, se hierven las patatas y se prepara un sofrito con el resto de ingredientes para finalmente mezclarlo todo y dejar que cueza a fuego lento.

• Guisat de Peix: tal y como indica su nombre es un guiso que se prepara mezclando varios tipos de pescado: mero, cabracho, gallo, rape… junto con un caldo de arroz acompañado de patatas, tomates y pimientos aderezados con ajo, cebolla, almendras y pimienta negra. Primero se prepara el sofrito para el arroz, se cubre de agua y cuando comience a hervir se añade el pescado para que cueza a fuego lento, finalmente echamos el arroz y dejamos reposar unos minutos.

• Frita de Polp: es una tapa muy típica de la isla elaborada con tiras de calamar fritas acompañadas de patatas, pimientos, tomates y cebolla. Primero se prepara el sofrito y cuando está a medio hacer se incorporan los calamares hasta que todo quede bien dorado.

RESTAURANTES

Debido a la gran variedad de platos e ingredientes utilizados en la cocina de Ibiza hay muchos restaurantes que poco a poco se han ido especializando en un tipo específico de comida aunque la mayoría basan sus cartas en recetas de pescado y marisco. La mayoría se encuentran en la capital pero si nos vamos a las tranquilas poblaciones de la costa hay varios sitios que también lograrán sorprendernos.

Estos son algunos que os podemos recomendar:

• Port Balanzat: está situado en el pueblo de Sant Miquel y ofrecen platos exquisitos de marisco y pescado recién pescados. Conviene reservar.

* Dirección: Port de Sant Miquel
* Teléfono: 971.334.527
* Precio: Alto

• Can Cires: está antigua casa-museo ibicenca cuenta con una espectacular terraza donde sirven cocina mediterránea y platos típicos de la isla. Además disponen de una tienda donde venden sus productos.

* Dirección: Sant Mateu d’Albarca
* Teléfono: 971.805.551
* Precio: Medio

• La Bodega: este bar de tapas está situado en las antiguas caballerizas del mercado y es muy popular por sus raciones y platos autóctonos.

* Dirección: Calle Bisbe Torres Mayans 2, Eivissa
* Teléfono: 971.192.740
* Precio: Bajo

 

TRANSPORTES

Sin duda alguna el mejor modo de moverse por Ibiza es con un coche de alquiler, los precios son bastante económicos y las distancias muy cortas con lo que resulta muy cómodo desplazarse por las pocas carreteras que atraviesan la isla. También resulta idóneo para conocer las calas y las pequeñas poblaciones pesqueras ya que en transporte público perderíamos demasiado tiempo. En el aeropuerto y las ciudades de Eivissa y Sant Antoni hay varias agencias de alquiler de vehículos.

Si no se dispone de coche hay una amplia red de autobuses públicos con un total de 41 líneas que conectan toda la isla de punta a punta. Los precios dependen del recorrido realizado con lo cual un trayecto urbano cuesta 1,55 € mientras que otro de largo recorrido puede llegar hasta los 4 €, para más información sobre tarifas y horarios podéis consultar la página oficial de los autobuses de Ibiza. También existe un servicio nocturno de autobuses denominado “Discobus” consistente en 5 líneas regulares que conectan los principales lugares de ocio con varias poblaciones de la isla. Los taxis funcionan las 24 horas con un coste aproximado de 2 € por kilómetro.

 

QUÉ VER Y HACER EN IBIZA

Aunque es una isla pequeña y muy conocida por su vida nocturna son muchas y variadas las actividades que se pueden realizar durante el día: paseos culturales, ruinas arqueológicas, playas, pequeñas calas, cuevas, parques naturales… De hecho en los últimos años la tendencia de los visitantes ha cambiado poco a poco pasando de un tipo de turista joven en busca de diversión a otro de edad media que prefiere la tranquilidad y el buen tiempo.

 

DALT VILA

El casco histórico de la capital es el lugar poblado más antiguo y emblemático de la isla debido a su estratégica posición en lo alto de una colina sobre un acantilado. Fue fundada en el siglo VII a.C. y por ella han pasado los grandes imperios del Mediterráneo que fueron fortificándola hasta convertirla en una plaza defensiva difícil de tomar. Con el paso de los siglos la ciudad se fue extendiendo a lo largo de la playa pero el centro histórico aún conserva el esplendor de sus murallas intactas y la estructura de sus callejuelas empedradas repletas de casas blancas. Pasear por Dalt Vila es una de las visitas indispensables de Ibiza y entre sus muros podemos recrearnos con las impresionantes vistas, los museos de Arqueología, Arte Contemporáneo y Puget, y el Centro de Interpretación Madina Yabusa-La Cúria que también alberga la oficina de información turística.

 

PLAYAS

Hablar de Ibiza es sinónimo de hablar de playas de aguas cristalinas y es que la isla cuenta con más de 200 km de orillas donde bañarse o simplemente pasear sobre su fina arena. Ofrecen un gran atractivo internacional por su calidad y belleza y podríamos decir que la principal característica que las diferencia es su tamaño y la tranquilidad de su entorno, las más próximas a la capital suelen estar bastante pobladas y la fiesta continua de día y de noche mientras que por el norte de la isla encontramos pequeñas calas donde disfrutar prácticamente a solas del sol y el mar. Las más conocidas son las Salinas y d’en Bossa frecuentadas habitualmente por personajes famosos.

 

IGLESIAS BLANCAS

Pese al paso de los tiempos los pueblos de la isla han logrado conservar sus iglesias fieles a la tradición arquitectónica, se trata de edificios de una sola planta revestidos totalmente de cal lo que les confiere ese aspecto blanco totalmente inmaculado. En sus orígenes se concibieron como pequeñas fortalezas defensivas frente a los ataques piratas y hoy en día siguen ocupando un papel muy importante en las poblaciones ya que se siguen utilizando como lugares de reunión y para la celebración de eventos. Hay más de 30 iglesias repartidas por toda la isla entre las que destacan Sant Miquel de Balanzat, Sant Jordi, Sant Vicent, Sant Llorenç y Santa Agnés.

 

CALAS

Hay más de 50 repartidas a lo largo de la costa y es otro de los grandes atractivos de la isla donde disfrutar de unos amaneceres y atardeceres inolvidables. Naturalmente se pueden visitar en cualquier época del año pero en verano suelen estar poco frecuentadas con lo que resultan lugares mágicos para bañarse y relajarse al compás de las olas lejos del ambiente festivo de la capital. Hay calas para todos los gustos y sentidos y de entre todas ellas podemos destacar por su tranquilidad y belleza Cala Salada, Cala Vadella, Cala de San Vicente, Cala Gracioneta y Sa Caleta.

 

MERCADO DE LAS DALIAS

En los años 60 Ibiza sufrió una importante inmigración del llamado movimiento hippie que huía de los clasismos en busca de una vida menos material. Poco a poco estos nuevos colonos se fueron asentando en las playas y pueblos de la isla y debido a sus escasos recursos comenzaron a ganarse la vida confeccionando ropa y artesanía que vendían posteriormente en pequeños mercadillos. Aunque con el paso de los tiempos dicho movimiento se ha ido diluyendo todavía queda un importante grupo que todos los sábados instala sus puestos en el conocido Mercado de las Dalias (Sant Carles de Peralta), convirtiéndose en todo un referente de la isla y una visita indispensable.

 

SANTA AGNÈS DE CORONA

Este pequeño pueblo situado al oeste de la isla es todo un reclamo turístico durante los meses de Enero y Febrero ya que los almendros que pueblan sus campos comienzan a florecer tiñiendo el horizonte de colores blancos y malvas. Toda esta área denominada “es Amunts” está protegida con el fin de preservar este espectáculo y poder disfrutarlo con los cinco sentidos. El resto del año el pueblo es bastante tranquilo y cabe destacar su iglesia blanca construida en el año 1812.

 

SENDERISMO

La mayor parte de Ibiza está cubierta de zonas verdes, parques naturales y amplios pinares atravesados por senderos que cada vez son más transitados por caminantes y ciclistas. Lejos de las playas y discotecas el turismo de naturaleza también se ha ido animando poco a poco a conocer la isla y es que son numerosas las rutas de senderismo que la recorren ofreciendo unas impresionantes vistas de acantilados y atardeceres. Junto con el Parque Natural de ses Salines, la reserva de Es Vedrá es uno de los mejores lugares para los amantes del deporte ya que pueden disfrutar de cientos de kilómetros transitables en plena naturaleza que llegan incluso hasta Sa Talaia (485m), la cima más alta de la isla.

 

RUINAS

Todos los grandes imperios que dominaron el Mediterráneo dejaron sus imborrables huellas en Ibiza y gracias a su clima templado hoy en día todavía podemos disfrutar de diversos restos arqueológicos. Entre todos ellos destaca el poblado de Sant Llorenç de Bàlafia que representa la arquitectura tradicional ibicenca con varias torres defensivas protegiendo las casas de campo de alrededor. En la capital también podemos encontrar la necrópolis de Puig des Molins con más de 3500 tumbas subterráneas y junto a la cala de Sa Caleta se conservan los restos de un Poblado Fenicio que data del siglo VIII a.C.

 

CUEVA CAN MARÇÀ

Tiene más de 100.000 años de antigüedad y aunque los habitantes de la isla siempre han conocido su existencia no fue hasta los 60 cuando un espeleólogo belga decidió adentrarse en su interior para explorarla. Descubrió una cueva seca con señales de haber sido utilizada por los piratas para introducir en la isla productos de contrabando ya que está situada a pocos sobre el mar y tenían muy buen acceso desde sus barcos sin que fueran vistos. Su interior se tuvo que rehabilitar para poder ser visitada e incluyeron varios elementos artificiales como ríos subterráneos, una pequeña cascada donde tiene lugar un espectáculo de luz y sonido y varios estanques que brillan en la oscuridad, el resultado de estas intermediaciones del hombre desdibujan en gran parte el significado de la cueva con lo que para la gente que haya visto más entornos de este tipo puede resultar una vista decepcionante. Las vistas desde luego si que merecen la pena.

* Dirección: 4 km al norte de Port de Sant Miquel
* Horario: del 1 de Mayo al 31 de Octubre de 10:30 a 13:30 y de 14:40 a 20:00
del 1 de Noviembre al 30 de Abril de 11:00 a 17:30
* Precio: adultos 10 € – niños de 4 a 12 años 6 €
* Página web: www.covadecanmarsa.com
* Cómo llegar: en vehículo propio o en un autobús de la compañía Lucas Costa desde Port de Sant Miquel

 

DISCOTECAS

Ibiza tiene muchos encantos que atraen a los turistas y quizás el más conocido sea su ajetreada vida nocturna, en los meses estivales la noche y el día se juntan en un ambiente de fiesta que no se detiene mientras aguante el cuerpo. Para conocer porque se ha convertido en uno de los santuarios internacionales de la marcha donde acuden los mejores DJ’s del mundo es indispensable entrar en sus famosas discotecas: Pacha, Space, Amnesia, Ushuaïa o Privilege no son meras salas de baile sino verdaderos centros de ocio donde aparte de la música también cuentan con tiendas, restaurantes, piscinas y lugares de recreo, una vez dentro la realidad se difumina y el tiempo pasa a otra dimensión. Las más famosas están repartidas por las playas de la capital y las entradas se pueden adquirir directamente en las taquillas o en muchos bares de la ciudad con unos precios que oscilan entre los 20 € y los 50 €, a excepción de las grande fiestas del verano que tienen unos precios especiales, el horario suele ser entre las 0:00 y las 7:00 de la mañana.

 

 

FORMENTERA

Está pequeña isla está situada a 4 kilómetros de Ibiza lo que la convierte en una visita obligada para conocer sus playas y calas de aguas cristalinas reconocidas entre las mejores del Mediterráneo. En una clara apuesta por conservar su entorno y sus tradiciones Formentera luchó para mantenerse como un paraíso natural y logró ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1999, gracias en parte a que la única forma de llegar sea en ferri desde el puerto de Ibiza. Las poblaciones más importantes son San Francisco Javier y La Savina que cuentan con todos los servicios y varias oficinas de información turística, desde ellas también se puede recorrer fácilmente la isla gracias a las 4 líneas de autobuses que la atraviesan.

 

QUÉ COMPRAR

Uno de los productos más típicos de Ibiza es la cerámica y los artículos de piel que se siguen elaborando en el interior de la isla de forma tradicional, se pueden comprar en la capital pero es recomendable visitar las pequeñas poblaciones. También es muy característica la ropa blanca de lino, inunda los escaparates de las tiendas y es ideal para mantenerse fresco durante el verano. Todos los sábados en el Mercado de las Dalias se puede encontrar artesanía variada, pequeñas joyas de plata y ropa desenfadada en un ambiente más informal. Otro de los grandes tesoros de la isla son sus productos gastronómicos: butifarra, sobrasada, licor de Frígola, hierbas ibicencas, ensaimadas y quesos son algunos de los más representativos. Por último también se puede añadir como un regalo típico los artículos de merchandising de las grandes discotecas, muchas de ellas cuentan incluso con sus propias tiendas donde venden una gran variedad de género: ropa, chapas, banderas, posters, imanes y todo tipo de recuerdos.

 

OCIO

La oferta de ocio en Ibiza es prácticamente inagotable gracias a su buen clima y a su ajetreada vida nocturna. Durante el día se pueden practicar deportes acuáticos, senderismo, excursiones por el interior o simplemente dar largos paseos por la playa mientras que después de comer lo más típico es caminar por los paseos marítimos y descansar en alguna terraza para contemplar el atardecer. Las 21:00 es la mejor hora para salir a cenar antes de acercarse a la playa donde poco a poco se concentran cientos de jóvenes para empezar la fiesta: música, alcohol y gogós se apoderan de la arena y comienza la diversión hasta la 1 ó 2 de la mañana para proseguir posteriormente en las discotecas de la isla. Aunque la mayoría cierran a las 7:00 la fiesta se prolonga de nuevo en la playa o en los conocidos “after hour” mientras el cuerpo aguante.

 

CONSEJOS

• Alquilar un coche
• Recorrer las calas
• Visitar Formentera
• Ver el atardecer en San Antonio
• Evitar ir en Agosto ya que está muy masificado
• Comprobar bien la ubicación del alojamiento
• Comprar las entradas de las discotecas con antelación para evitar colas
• No se puede beber en la vía pública
• No se puede dormir en la playa
• Después de salir de fiesta utilizar el transporte público o un taxi